10年内消亡超市、菜市、电商平台、经销商-即时零售传045

2024-03-04 28 yuneu

张陈勇/文

本文是《即时零售传》045篇，来自公众号《老张聊零售》

我们专注即时零售方向，建立了即时零售学习群，欢迎留言联系入群，有机会参与署名出版《即时零售传》，关于我们为什么写《即时零售传》可看此链接。

======正文=====

老张认为10年之内，大卖场、菜市场、电商平台消亡，小超市、快消经销商基本消亡。

零售大变革的基础是技术大变革，最近一次的零售大变革是“电商”，“电商”出现的基础是互联网技术。

没有“互联网”就没有电商，有了“互联网”就一定有零售变革。

人工智能正在快速发展，人工智能是大于互联网技术的变革，人工智能一定会推动零售大变革。

已经有科学家用人工智能训练机械臂完成收货、上架、拣货、打包等工作。

已经能在街上看到无人配送车送货。

沃尔玛等已经用无人机规模化配送订单。

如果5年之内，无人仓和无人配送技术成熟，大幅降低零售行业人力成本，那么一些主流零售业态会被淘汰。

老张在本文分析，为什么超市、菜市、电商平台、经销商会因此消亡。

无人技术

无人仓，无人配送，零售过程无人化，经营成本大幅降低，无人化的威力有多大，看看方便面，你就知道了。

20年前，街边一碗小面的价格是1.5元，超市里一包方便面的价格是2元。

20年后的今天，街边的一碗小面价格是7元，超市里一包方便面的价格是3元。

为什么方便面的价格涨幅远低于小面，老张参观了方便面工厂才知道，因为方便面生产已经全面无人化了。

很多快消商品的原料和生产成本不到售价的20%，超过50%的成本来自生产，运输和销售中的人力成本。

AI技术发展，有望让整个生产、运输、零售过程无人化，大大降低人力成本，有望普遍降低30-50%售价。

无人仓的关键技术是机器从货架上拿起商品，送到指定位置，按照指定方式摆放，需要识别和搬运商品。

无人配送的关键技术是把正确的包裹送到正确的地点。

科学家已经在用大模型多模态训练AI练习以上动作，已经有一定成功率完成这些动作，只要有足够多的训练，以上成熟普及，只是时间问题。

老张认为，5年之内，无人仓、无人配送成熟普及，会基本实现零售无人化。

零售变革

如果零售过程无人化，那么那些零售业态最受益？

大卖场、便利店、菜市场、电商平台、即时零售、购物中心。无人化能帮助那个零售业态降低最多的成本？

当然是电商平台和即时零售，因为它们都有拣货、打包和配送，人力成本占比最高。因为它们都不需要商业店面，房租成本占比最低。

电商平台无人化，只是降低拣货、打包和配送成本，不会增加商品丰富度和缩短配送时间。

即时零售无人化，不仅是降低拣货、打包和配送成本，还会大幅增加商品丰富度。

如果无人化用于即时零售，那么成本大幅降低，吸引更多人使用即时零售，推动前置仓面积增加，商品丰富度大幅增加。

老张认为，马太效应驱动下，未来即时零售前置仓过万平米，经营10万以上SKU，大概12%毛利率（前文计算链接），30分钟送达，满足消费者80%的购物需求，淘汰各种零售业态。

业态淘汰

未来的即时零售会淘汰那些零售业态，我们逐个分析。

首先淘汰的是大卖场，商品丰富度上，即时零售大于大卖场，价格方面，即时零售经营成本大幅降低，价格也显著低于大卖场，方便度上更是秒杀大卖场，大卖场会被即时零售全面取代，大卖场会消亡。

然后是菜市场，同样的，此消彼长的背景下，不管是商品丰富度，价格实惠度，购物方便度，即时零售也是秒杀菜市场，菜市场也会被即时零售取代。

然后是电商平台，无人化能帮助电商降低成本，但是无人化不能缩短电商配送时间，在价格大幅降低的背景下，配送时间，方便度的重要性大幅提升，电商平台的送货速度无法和即时零售竞争。

未来，即时零售会成为最主流最高频的购物渠道，电商平台会成为即时零售的子集，消费者在即时零售APP上搜索的商品，既有30分钟送达的，也有电商平台次日达的，消费者95%的需求都是30分钟送达，只有5%的需要是半日达或次日达，在高频吃低频效应下，电商平台成为即时零售的子集，纯粹的电商平台会消失。

小超市也会基本消亡，小超市的竞争力是方便，未来，即时零售有3类模型更方便和低价格的满足消费者需求。

即时零售的第一类模型是前置仓，过万平米前置仓，10万SKU30分钟送达，满足半径2公里范围内的购物需求。

即时零售的第二类模型是便利站（可能与便利店结合），50平米的便利站，2000SKU10分钟送达，满足半径500米范围内的便利购物需求。

即时零售的第三类模型是无人售货车，无人售货车星罗密布，200SKU3分钟到达，到你身边供你选购。

在以上即时零售三类模型下，单打独斗的小超市，生存空间会大幅压缩，小超市也会基本消亡。

最后是快消经销商，快消经销商的价值是满足分散市场分销需求，因为市场有多种渠道，多个商家，所以品牌商需要灵活的经销商对接分散的市场。

未来即时零售成为主流零售业态，即时零售满足90%的购物需求，统一的APP让市场集中在少数几个巨型企业手中。

当市场足够集中时，经销商就失去了存在的价值，所以，老张认为，未来快消经销商基本消亡。

总结

老张认为，人工智能技术会推动零售大变革，会让大卖场、电商、菜市场消失，会让小超市、快消经销商基本消亡。

===结尾===

《即时零售传》已经整理大量即时零售相关内容，会以小观点的方式逐步发表，每篇内容不长，介绍1-5个信息或主题，以下是本期在《即时零售传》整体结构中的位置。

10年内消亡超市、菜市、电商平台、经销商-即时零售传045,10年内消亡超市、菜市、电商平台、经销商-即时零售传045,第1张

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