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10年内消亡超市、菜市、电商平台、经销商-即时零售传045

2024-03-04 28 yuneu

张陈勇/文

本文是《即时零售传》045篇,来自公众号《老张聊零售》

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======正文=====
老张认为10年之内,大卖场、菜市场、电商平台消亡,小超市、快消经销商基本消亡。
零售大变革的基础是技术大变革,最近一次的零售大变革是“电商”,“电商”出现的基础是互联网技术。
没有“互联网”就没有电商,有了“互联网”就一定有零售变革。
人工智能正在快速发展,人工智能是大于互联网技术的变革,人工智能一定会推动零售大变革。
已经有科学家用人工智能训练机械臂完成收货、上架、拣货、打包等工作。
已经能在街上看到无人配送车送货。
沃尔玛等已经用无人机规模化配送订单。
如果5年之内,无人仓和无人配送技术成熟,大幅降低零售行业人力成本,那么一些主流零售业态会被淘汰。
老张在本文分析,为什么超市、菜市、电商平台、经销商会因此消亡。
无人技术
无人仓,无人配送,零售过程无人化,经营成本大幅降低,无人化的威力有多大,看看方便面,你就知道了。
20年前,街边一碗小面的价格是1.5元,超市里一包方便面的价格是2元。
20年后的今天,街边的一碗小面价格是7元,超市里一包方便面的价格是3元。
为什么方便面的价格涨幅远低于小面,老张参观了方便面工厂才知道,因为方便面生产已经全面无人化了。
很多快消商品的原料和生产成本不到售价的20%,超过50%的成本来自生产,运输和销售中的人力成本。
AI技术发展,有望让整个生产、运输、零售过程无人化,大大降低人力成本,有望普遍降低30-50%售价。
无人仓的关键技术是机器从货架上拿起商品,送到指定位置,按照指定方式摆放,需要识别和搬运商品。
无人配送的关键技术是把正确的包裹送到正确的地点。
科学家已经在用大模型多模态训练AI练习以上动作,已经有一定成功率完成这些动作,只要有足够多的训练,以上成熟普及,只是时间问题。
老张认为,5年之内,无人仓、无人配送成熟普及,会基本实现零售无人化。
零售变革
如果零售过程无人化,那么那些零售业态最受益?
大卖场、便利店、菜市场、电商平台、即时零售、购物中心。无人化能帮助那个零售业态降低最多的成本?
当然是电商平台和即时零售,因为它们都有拣货、打包和配送,人力成本占比最高。因为它们都不需要商业店面,房租成本占比最低。
电商平台无人化,只是降低拣货、打包和配送成本,不会增加商品丰富度和缩短配送时间。
即时零售无人化,不仅是降低拣货、打包和配送成本,还会大幅增加商品丰富度。
如果无人化用于即时零售,那么成本大幅降低,吸引更多人使用即时零售,推动前置仓面积增加,商品丰富度大幅增加。
老张认为,马太效应驱动下,未来即时零售前置仓过万平米,经营10万以上SKU,大概12%毛利率(前文计算链接),30分钟送达,满足消费者80%的购物需求,淘汰各种零售业态。
业态淘汰
未来的即时零售会淘汰那些零售业态,我们逐个分析。
首先淘汰的是大卖场,商品丰富度上,即时零售大于大卖场,价格方面,即时零售经营成本大幅降低,价格也显著低于大卖场,方便度上更是秒杀大卖场,大卖场会被即时零售全面取代,大卖场会消亡。
然后是菜市场,同样的,此消彼长的背景下,不管是商品丰富度,价格实惠度,购物方便度,即时零售也是秒杀菜市场,菜市场也会被即时零售取代。
然后是电商平台,无人化能帮助电商降低成本,但是无人化不能缩短电商配送时间,在价格大幅降低的背景下,配送时间,方便度的重要性大幅提升,电商平台的送货速度无法和即时零售竞争。
未来,即时零售会成为最主流最高频的购物渠道,电商平台会成为即时零售的子集,消费者在即时零售APP上搜索的商品,既有30分钟送达的,也有电商平台次日达的,消费者95%的需求都是30分钟送达,只有5%的需要是半日达或次日达,在高频吃低频效应下,电商平台成为即时零售的子集,纯粹的电商平台会消失。
小超市也会基本消亡,小超市的竞争力是方便,未来,即时零售有3类模型更方便和低价格的满足消费者需求。
即时零售的第一类模型是前置仓,过万平米前置仓,10万SKU30分钟送达,满足半径2公里范围内的购物需求。
即时零售的第二类模型是便利站(可能与便利店结合),50平米的便利站,2000SKU10分钟送达,满足半径500米范围内的便利购物需求。
即时零售的第三类模型是无人售货车,无人售货车星罗密布,200SKU3分钟到达,到你身边供你选购。
在以上即时零售三类模型下,单打独斗的小超市,生存空间会大幅压缩,小超市也会基本消亡。
最后是快消经销商,快消经销商的价值是满足分散市场分销需求,因为市场有多种渠道,多个商家,所以品牌商需要灵活的经销商对接分散的市场。
未来即时零售成为主流零售业态,即时零售满足90%的购物需求,统一的APP让市场集中在少数几个巨型企业手中。
当市场足够集中时,经销商就失去了存在的价值,所以,老张认为,未来快消经销商基本消亡。
总结

老张认为,人工智能技术会推动零售大变革,会让大卖场、电商、菜市场消失,会让小超市、快消经销商基本消亡。

===结尾===

《即时零售传》已经整理大量即时零售相关内容,会以小观点的方式逐步发表,每篇内容不长,介绍1-5个信息或主题,以下是本期在《即时零售传》整体结构中的位置。

10年内消亡超市、菜市、电商平台、经销商-即时零售传045,10年内消亡超市、菜市、电商平台、经销商-即时零售传045,第1张


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